公雞母雞都只有一個雞胗,
雞胗是雞的砂囊,是幫助雞進行消化的,雞沒有牙齒,常吞食砂礫儲存在此,協同砂囊壁的皺褶及發達的肌肉來研磨食物進行物理消化。
雞胗作為雞的一個部位,是可以吃的,但是它的營養價值卻和雞的營養價值有所不同,而且其中的營養價值也絲毫的不輸雞本身的營養。
當然都有了,雞胗不是生育器官,它是胃臟,是家禽的消化與排洩功能的組織。
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