體積變小不能從質量,濃度的角度來考慮。本人認為糖溶於水的原因是,糖的分子特性是呈極性的,而水也是成極性的,這兩種極性物質在中學課本里學過應該是互相吸引的,所以糖能溶於水。至於為什麼糖溶於水後原來水的體積會變小,本人認為,糖溶於水後糖要分解為單糖,但分解需要水當介質,所以會消耗一部分水,所以水的體積會變小。
答,麵粉加水後體積變小!
高錳酸鉀與氯化鈉反應嗎?
海爾535冷藏,冷凍分別多少℃?
女生問這是為什麼呢怎麼回答?