高粱宜於海拔400米以下,頭季在6月底以前齊穗,光 熱資源豐富的高粱主產區推廣種植。
高粱又稱紅粱、蜀黍,主要產區集中在東北地區、內蒙古東部以及西南地區丘陵山地。【按其性質分,有粳性和糯性兩種,粒質分為硬質和軟質】。我的家鄉種植的高粱主要是粳性的,也就是不粘的。後來我在別處曾經吃過粘高粱米,我才知道高粱還有粘性的
海拔在1700米以下、溫溼度達到要求的區域均宜種植高粱。
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