土筍凍是閩南的特色小吃,泉州安海的土筍凍最有名最好吃(因為本人雖不是安海人,但是泉州人,所以這點還是很清楚的),傳說這土筍凍是鄭成功無意中發明的,(土筍凍的來源:傳說鄭成功攻打臺灣之時,曾經有一段時間糧草緊缺,而他治軍嚴明,堅持不接受老百姓...