阿根廷較出色的Torrontes酒,激發了秘魯人用白葡萄品種釀製“Torontel”葡萄酒...
印加人還創造了“凍乾土豆”的製作方法,他們將抗霜凍的的土豆品種鋪在安第斯高原土地上,利用極低的夜間溫度+日間的太陽暴曬,如此反覆5天,土豆就可以儲存更久,這種方法被稱為Chuño...