如何切土豆絲?
使用者5442414826850 發表于 遊戲2022-07-25
1、選擇個頭較大的土豆,這樣土豆絲可以切得儘可能大。
2、用水將土豆洗乾淨,建議多洗幾遍,去除表面的泥土,防止將切出的土豆絲弄髒。
3、使用去皮工具去除馬鈴薯皮,再用水洗一遍。
4、將土豆側向放在切菜板上,然後將菜刀從右側切成45度角,將土豆切成塊,儘量切得均勻些。
5、切割後,按此順序排列切片,背面覆蓋前面的切片。
6、用左手壓土豆片,用右手將土豆豎切切成絲
7、將土豆絲放在乾淨的水中,以防止氧化。
注意事項:在切土豆絲的過程中,要防止土豆在手上滑動,以免割傷手。