一般養的話三個月就可以吃了,這個時候吃正合適。如果想喝老鴨湯就多養幾年也沒有問題的。
若鴨種較好且飼養方法得當,通常經過3個月的養殖即可宰殺食用。鴨子成年後,公鴨體重一般為1。76公斤左右,母鴨體重一般為1。78公斤左右,達到這個體重後它們一般不會繼續生長,此時可酌情進行宰殺。養鴨時,舍內的鴨群密度不能過大,避免鴨群過於擁擠,這可能會造成部分鴨子死亡。
養半年的鴨子,做出來的口感是最好的,肉質也鮮嫩
最少一年以上,口感有嚼勁
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