都可以。蛋糕坯放涼後,裝保鮮袋,紮緊口,放入冰箱冷藏,儲存一般2~3天,都沒問題的。平時有空的話,多烤幾個蛋糕坯,放冰箱冷凍儲存也可以,保質期1個月。要食用的時候,從冷凍室拿出來,室溫下40分鐘即可解凍,食用,口感和剛烤好的是一樣的。
你要是裱花的話,從冷凍室裡拿出來,直接抹坯,裱花就好,等你裝裱好了,坯子也解凍了,充分利用時間,哈哈。
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