哈爾濱的松仁玉米好吃嗎?怎麼做?
告白美食 發表于 農業2022-01-30
松仁玉米-最簡單的菜
用料
甜玉米粒200克、胡蘿蔔半根、圓豆一把、熟松子仁一小把、鹽適量、白芝麻(熟)一點
製作方法
甜玉米粒我推薦買超市那種冷凍的。我這個是一包的冷凍現成的。吃過幾次。味道和新鮮的沒什麼差別。主要很方便。開袋就能炒。不用取玉米粒。也不用切胡蘿蔔。更不要特意去買一點點圓豆!如果不是買現成的。甜玉米取粒下來後要煮一下起。圓豆也是。煮至斷生。胡蘿蔔切丁備用!。
松子去殼。留松仁備用。要熟的松子!
鍋裡倒油!如果是生的松子。這時候要把松仁放下鍋裡炒熟!熟的就不用!
玉米拆掉包裝清洗一下控幹水。這是我個人習慣。不洗我心裡不舒服!
放進鍋裡翻炒!
炒至斷生後。放一點鹽!
關火前放一些熟白芝麻。這也是我個人習慣。女兒不愛吃芝麻。但是芝麻特補鈣啊。一口也不能吃成一個大胖子的。還是要從日常一點點吃來慢慢積累!
裝盤後撒上松仁即可!