簡單來說,糧食產量=播種面積×平均單產,播種面積一般採取對地抽樣調查的方式,平均單產主要透過“實割實測”取得統計資料,所有品種的糧食產量合計就是本年度的糧食總產量。糧食產量的計算可以簡單理解為一個乘法公式:播種面積乘上單位面積產量。
實割實測是計算單位面積產量國際通行的方法,即透過現場科學抽選樣方地塊中的樣本糧食作物,測算其重量,再推算得出單位面積產量資料。
總產除以播種面積就是每畝的產量,稱單產。
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