歲月97962022-08-31 22:27:52

製作方法如下：

1。先把土豆切塊，金瓜也切成塊狀，蔥切成蔥花，然後備用。

2。開火上鍋，先把蔥花炒香熗鍋

3。接著下入土豆，並且要翻炒一會，讓土豆受熱變熟一會。

4。將準備好的瓜下入鍋中。翻炒一會讓其與土豆充分融合。

5。接下來鍋中倒水，準備熬製，水量一定要沒過菜量，並且加入適量的食鹽，味精也可以下入一些。

6。蓋鍋蓋進行熬製，時間大約十多分鐘。

7。當鍋中的水充分被菜品吸收，菜品熬爛糊的時候，一道口感鬆軟，味道鮮美的金瓜燉土豆就製作成功了哦。

番茄38522990239559762022-09-04 21:42:48

材料：金瓜 1個，土豆 1個，蔥10克， 姜5克，八角 2個，桂皮 1小塊，生抽 2湯匙，老抽 1茶匙，鹽

1，金瓜洗淨切成滾刀塊，土豆去皮洗淨切成滾刀塊

2、蔥切蔥花，薑切片，八角桂皮備好

3、起鍋熱油，加入蔥姜八角桂皮炒出香味

4、加入土豆金瓜翻炒片刻

5、加入生抽，沒過食材的清水，大火煮開後轉中小火將食材燉至軟爛



7、燉好看下顏色，嘗下鹹淡，再加一點老抽，少許鹽稍加收汁即可。

高階動物7812022-09-04 20:19:08

金瓜要去皮除籽。土豆去皮，都切成滾刀塊。蔥姜切末，蒜切粒，香菜切段。五花肉片用醬油抓勻。土豆要比金瓜的量多一些。土豆用清水泡去澱粉，撈出瀝乾水，鍋中放寬油，七成熱時，放入土豆，炸成金黃色撈出備用。另起鍋放油，煸香用醬油醃製的五花肉，再爆香蔥薑末，烹入醬油炒香，然後放入金瓜，，依次調入鹽；雞精，根據顏色再調入一次醬油，小火燉制五分鐘。金瓜燉制五分鐘之後，放入炸好的土豆，再小火燉五分鐘，湯汁盡收出鍋。