極核是綠色開花植物特有的,是被子植物胚囊的結構之一,指植物胚珠內的胚囊中央的兩個核,也是伴隨卵細胞形成的,每個極核各含有正常體細胞一半的染色體。受精後形成的受精極核發育成胚乳,但對於雙子葉植物,胚乳中的養料被胚吸收貯存到子葉中,所以種子中無胚乳存在,但受精極核確實是發育成了胚乳。蓖麻雖然是雙子葉植物,但是種子中依然有胚乳。
極核是被子植物胚囊的結構之一,指植物胚珠內的胚囊中央的兩個核。
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