砂鍋魚
是大理地方名菜之一,將嫩雞片、冬菇等十餘種鮮臘配料,再加上洱海出產的弓魚或鯉魚慢慢燉成。
鄧川乳扇
是一種呈扇形的乳製品,分乳白、乳黃色兩種,具有營養價值高,醇香可口等特點,是當地白族群眾招待客人的上等菜。
大理喜洲粑粑
又名破酥粑粑,是一種色、香、味均佳的麥面烤餅,是大理城鄉的一種風味小吃,以喜洲白族傳統粑粑最為有名。
烤餌塊
大理獨持的小吃,有甜鹹兩種。
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