微浪旅行攻略咖2018-03-21 13:35:08

日照日出先照的地方，人們敬畏太陽膜拜太陽，是東夷民族太陽文化的起源地，每年的

六月十九，日照都會舉辦大規模的太陽節，人們拿出用核桃、花生、瓜子、雞蛋、黑芝麻、海苔、海產品等精心製作的太陽餅祭拜太陽祈求太陽能給善良的人民帶來幸福安康，中國太陽文化發祥地就在日照，是與古印度、古埃及、古瑪雅、古希臘齊名的世界五大太陽文化起源地之一。

太陽餅，是純手工製作，餅皮百多層，皮薄、酥香，品嚐時入口即化、口感奇佳，餡軟而不黏牙，太陽餅的形狀近似圓形，餅皮酥而易碎，食用時容易掉落；多半為直接食用配濃茶之茶點，也有置放餅在碗內，沖泡熱開水呈現粥樣吃喝。

太陽餅很多地方都有，最著名的有日照的東夷太陽餅和臺灣的太陽餅。

其中日照的最為有名，據史料記載和考古發現，日照（古為東夷）是傳說中的上古時期“太陽古國”所在地，是東夷民族太陽文化的起源地，這一地區存在著大量的太陽崇拜遺蹟和習俗，至今仍有每年六月十九舉辦的太陽節。日照古代先民把新收穫的五穀做成太陽形狀的餅，供奉太陽，感謝太陽給人們帶來了光明和溫暖，給大地帶來了豐收。後來這餅做的有厚有薄，厚的叫東夷太陽餅，薄的叫煎餅，這也是東夷太陽餅和山東煎餅的來歷。

東夷太陽餅選用核桃、花生、瓜子、雞蛋、黑芝麻、海苔、海產品等精心製作而成，營養宜人，不油不膩，無防腐劑，形、色、味俱佳；多種口味、各種價格適應不同層次的人群消費。