南京哪裡的大肉面最好吃？

老羅他說2020-10-18 15:20:41

順心麵館大肉面，就是武定門地鐵站2號出口正對面。大肉實惠！

紫牛新聞2018-01-31 15:20:51

劉記大肉面

三牌樓小區1號門，人均19元。這家店不太好找，是開在居民樓裡的。大肉面是劉記的招牌，肉很大塊，紅湯底，配菜是雪菜，偏甜口。肉滷的不錯，易嚼，面是硬麵。

一家人面館

三條巷45號（近五老村派出所路口），人均19元。一家人最重要的是整整齊齊…扯遠了…其實他家的招牌是南京最常見的皮肚面，不過大肉面也是不錯的，同樣做成六鮮的樣式，大肉滷得入味，咬一口滿嘴肉香，口感偏甜，湯底不膩，他家的面時辣的，適合重口味的人。

朱鴻興

中山東路二條巷59號（天一閣大酒店，光大證券旁），人均20元。蘇州老字號，看圖就知道了，不同於別家的滷麵，湯很清爽，很有蘇州人小家碧玉的感覺，不像南京大蘿蔔…肉有兩種口味，原味和醃製，很有特色，面是細面，放了酒釀，自然偏甜些。

小龍大肉面

雙橋門28號（宏光空降裝置公司對面），人均16元。網紅店，要排隊，限量供應。他們家的大肉質地夯實，柴火味十足，鹹口。

商丘身邊事兒2018-10-17 18:35:40

南京的麵館我認為還是堂子街紅利麵館的麵條好吃，就說大肉面也是全市價最低的每碗只要九元錢肉的大小不朋我說只要想吃的人去了一次就知道，燻魚面每碗十塊錢全市根本找不著這樣的價格本人說多了就有人罵我，所以我希望不瞭解的人去紅利麵館吃一次，好壞不用我說自有評論。

水西門大街與秦虹路交叉口不遠的地雷麵館，多年老店，大肉面是招牌，肥而不膩入口即化，人很多哦，匯景家園兆山老滷麵，大肉面非常好，在合肥就很少看見大肉面，所謂的牛肉麵就是像紙一樣薄的幾片肉或幾粒肉丁，還有殷高巷雙喜麵館的大肉面。

順心拉麵90年代開在現在的1865門口，先搬到土城頭，又搬到江寧路，現在又搬到馬道街。是晨光機械廠職工早餐和中飯常去的地方，好多年前，秦淮飯店西面巷當裡的楊子小籠包、大肉面非常好吃，想吃南京最好的皮肚肉絲麵，就去彩霞街的金陵老字號——四鶴春。

武漢壹周2018-01-31 20:51:17

沒有什麼不開心的事，一琬大肉面解決不了的，一碗不行，那隻能吃一碗，壹周君實在吃不下去了，份量太紮實了。

第一次看到大肉面，壹周君實在是驚訝與大肉面的粗放和豪邁。此面氣質與南京六朝古都靈氣稍有不符，但是吃過之後便釋然了。這大肉面看上去雖然粗燥，但實際上每一道工藝都特別講究，從生材到加工處理，這一塊大肉必須先煮後炸打片，最後再下到一鍋老滷料裡面滷製到爛熟，吃到嘴裡，肉爛皮軟，湯汁濃厚，好吃得很。

先來說說這家老字號，南京的老底子，話說有105年曆史的老南京味道，就是金陵覆興園，這裡的老肉面可是嚴格遵循老的工藝加工流程，製作大肉面的標準很嚴格，比如平均每塊大肉重量都差不多，如果哪位顧客的大肉稍小一點，都會主動給你添上一塊，就憑著這份實在勁頭，老實經營的理念，傳承至今已經第五代了，一碗下肚，舒服滿足。

網上好評如潮的要數小龍大肉麵店，現在的店鋪搬到雙橋門。你無論何時去他家，都是排長隊呀，所以有一陣子是限量了，因為老闆還是有良心的實在人，因為要準備第二天的食材，另外，也不能多做，做的多了質量會下降。小龍大肉面，果然對得起網友的好評，一大碗細面，配上雪菜打底，一大塊滷肉鮮甜可口，肥瘦相間，醬油味特別濃，入口即化。

劉老興家的老肉面也是值得一吃，最後大肉放入的那一瞬間都亮了，那塊大肉只怕是比小朋友的臉還大，肉皮經過油炸再滷煮，酥軟有嚼頭，肥肉不膩，麵條滑爽有彈性。一整碗湯色黑亮有，香氣十足。

祁家麵館大肉才7快錢，也是良心價了，切口整齊漂亮，顏色特別油亮，紅白相間，口味有點偏甜，咬一口肉，瘦肉不柴，非常入味。

噴噴老師最快學英語2018-10-18 08:44:58

在南京吃過的個人最喜歡的大肉面是位於虹悅城附近，長虹路和觀雲路之間的蘇果超市旁邊的

南湖中華麵館

，你在百度地圖上就可以搜到。這裡的面不同於傳統的蘇式湯麵，

首先是他們的面與眾不同

，面的口感偏硬且有一點脆脆的感覺，不是那種軟綿綿的麵條，非常的爽口。

然後是他們的麵湯

，如果食客是比較能接受辣味的話，他們的辣油做的是真的不錯，麵湯滋味滿滿，尤其是冬天的時候吃起來感覺整個人都能暖和起來

。最後要說到它們的大肉

，感覺南京的大肉和蘇州的大肉確實不一樣。蘇州的經典楓鎮大肉裡面的大肉是屬於那種肉質細膩，入口即化，回味綿長的感覺。而南京的大肉就是結結實實的大肉，喜歡大快朵頤的朋友吃南京的大肉有一種可以撕咬的爽感，而南湖中華麵館裡的大肉也是非常大氣，直接一大塊肉放滿整個大碗就等著你來吃了。這家麵館吃了不下三十次，

每次飯點去吃人都是排的滿滿的，可見人氣之旺

。但如果你還是偏好傳統蘇式湯麵，那還是得去蘇州同德興之類的地方才能嚐到真正的楓鎮大肉面。

美食是每個人都不可辜負的恩賜

，不管我每次心情有多不好，身體有多累，只要能吃上一頓好吃的，整個人都會變得神清氣爽起來，感謝有這麼多好吃的為我的身心灌注動力。

我是噴噴老師，一位專注於雅思口語教學的資深老師，希望我的回答能對你有所幫助~

宋澤躍2018-10-19 06:41:57

南京城裡城外幾乎沒有哪家的大肉面好吃的其口味都是大同小異肉的大小沒有其它的風味，我認為自家樓下的紅利麵館麵條非常不錯大肉面每碗9塊燻魚面每碗10塊肥腸面每碗15塊水煮麵有好多樣我就不多說了，我個人建議老南京人應該去嚐嚐最好的評價只有吃者給的才是真的！紅利麵館地址是堂子街菜市場旁邊去的人只要進入堂子街就能看到了，紅利麵館的麵條口味好與壞吃過就知道了。