小潤美食日記2020-04-25 09:15:37

港式奶茶偏苦，臺灣奶茶偏甜

使用者28583556394650532020-04-24 08:24:55

很高興回答你的問題，是這樣的：

奶茶主要品種有臺式濃味奶復茶、港式奶茶、朱古力挺味奶茶、南洋咖椰奶茶、臺灣香芋頭奶茶、杏仁奶茶、花草奶茶、臺式茉香綠奶茶、日式綠抹奶茶、胚芽奶茶、韓國薑母奶茶、馬來西亞酥油奶茶、土耳其香辣酥油奶茶、英式桂花奶茶、意式瑪琪朵酥油奶茶、炭燒奶茶。

除了奶茶之外， 還有意式特調咖啡、卡布基諾、摩卡、拿鐵、皇室等制咖啡系列， 香芒奶昔、草莓奶昔、蘋果奶昔、木瓜奶昔、什果奶昔等奶昔系列， 綠調蘋果冰沙、百紅莓果茄冰沙、冰橙鳳梨冰沙、沙司西瓜冰沙、什果窩打冰沙等冰沙系列， 珍珠西米果撈、紅豆窩打果撈、鳳梨窩打果撈、草莓窩打果撈、什果窩打果撈等西式風味沙律水果撈系列， 臺灣特飲愛玉奶茶、度燒仙草、馬來西亞青椰漿和各種鮮榨調味果汁系列，韓國特飲蜂蜜柚子茶、紅棗茶、生薑茶、蘆薈茶

鄒氏蜂業2020-04-22 19:41:39

太多了，不專業喝，也記不了，

貓咪愛剪輯ld2020-04-24 14:58:31

很高興回答您的問題。

常見的奶茶種類有哪些？

常見的奶茶種類有：港式奶茶、臺式奶茶、英式奶茶、絲襪奶茶、鴛鴦奶茶等

港式奶茶

：

港式奶茶發展並且流行於香港，茶味偏苦澀，口感爽滑且香味濃厚，製作一杯真正的港式奶茶是很複雜的，要經過撞茶的工序以保證奶茶中保留茶葉的濃厚。

臺式奶茶：

臺式奶茶源於臺灣，奶味相對較重，甜味也比較重，比起港式奶茶更容易入口，做法比港式奶茶要簡單得多，一般奶茶店都會以臺式奶茶為基礎，成本也相對比較低，口味呀較能被大眾所接受。

英式奶茶：

英式奶茶主要以牛奶和紅茶為材料，在17世紀初，廣州的官吏首創以加了牛奶的茶招待荷蘭使節，於是這種獨特的喝法就在荷蘭當地流傳了開來，之後又被引進了英國，到了18世紀，奶茶已經成為了英國人飲茶方式的主流。

絲襪奶茶：

絲襪奶茶顧名思義就是像絲襪一樣肉肉的顏色以及絲滑的口感，叫絲襪奶茶的另一個重要原因就是在做奶茶的過程中會用一個像絲襪的漏布來不斷的拉茶而聞名，是港式奶茶的延伸。

鴛鴦奶茶：

也是港式奶茶的延伸，是在絲襪奶茶中加入三分之一甚至一半的咖啡，同時具備了奶茶的濃滑和咖啡的醇香。

推薦幾款好喝的奶茶：

鮮芋牛奶西米露——-Coco都可奶茶

四季奶青、波霸奶綠、烏龍瑪奇朵——-一點點

奧利奧波波茶、波霸奶茶、芝芝梅梅——-喜茶

岩鹽芝士蜜香紅茶——-快樂檸檬

希望我的回答對您有所幫助。

華益養生2020-04-22 20:15:49

感謝邀請！

我做過奶茶，有四五年的時間，種類太多，我就講銷量高一點的吧。

我做的是低中端這類的，必竟小縣城，沒有那麼高的消費。

奶茶是個季節性和節日性的飲料，針對的人群在十幾歲到35歲之間，是年輕人的喜愛，有侷限性。

賣的最好的是草莓味，香芋味，藍莓味，哈蜜瓜味，原味的臺式奶茶，抹茶日式口味，夏天檸檬水和橙汁是最火爆的，光檸檬茶一種，每天都有近三百元左右的銷量。

當然還有很多高檔的，像藍色海洋，石榴美莓，青梅竹馬等。

做奶茶還是不錯的，適合年輕人創業！

培培小廚2020-04-27 13:47:57

奶茶，顧名思義就是牛奶和紅茶的混合起來的一種飲品。奶茶在我國的歷史還是比較悠久的，最早的時候是在我國北方的遊牧民族是一種比較常見的飲品。而現在，隨著經濟的不斷髮展，奶茶逐漸在我們的大街小巷流行起來，很多年輕人都非常的喜歡喝奶茶。經過我們現在人的不斷改良以及突發奇想，我們奶茶的品種也變得非常之多，能很好地滿足各個年輕人不同的口味需求。與此同時，在寒冷的冬天，來一杯甜甜的、熱熱的奶茶，可以很好的為我們暖身子；而，在炎熱的夏天，來一杯加上冰塊的奶茶，可以很好的為我們解暑。總之，奶茶在一年四季，春夏秋冬，都可以喝，非常受我們的歡迎。每當我們路過奶茶店，聞到濃郁的奶茶味道，對於我來說，基本上對其沒有什麼抵抗力，我相信你們之中大多數肯定也和我一樣。

今天呢，我就跟大家分享幾種，我喝過感覺還不錯的奶茶種類，朋友們，你們可以去嘗試一下。

第一種，珍珠奶茶 珍珠奶茶可謂是我們現在比較喜歡的一種奶茶了。這一類奶茶是源自於臺灣地區的一種奶茶。因為，我們在奶茶之中放入了一顆顆小小的圓球，而這些圓球從外形方面看起來十分像是珍珠，也就因此起了這麼一個名字，稱其為珍珠奶茶。它的主要原料是泡沫紅茶，牛奶，珍珠粉圓等。此外，我們還可以加入一些其他的調料，製作成不同的口味，在目前來說，深受人們的喜愛。另外，我們在來說一下珍珠奶茶中的“珍珠”，它指的是用地瓜粉只做出的一個個小小的粉圓，一般而言，個頭小小的，滑滑的，非常好吃，喝一口，會有滿嘴的小“珍珠”。但是要注意的是，這種小粉圓不能多吃，吃多了容易不好消化。

第二種，椰香奶茶 椰香奶茶是原產於海南的一個奶茶種類，真宗的椰香奶茶是用椰子粉勾兌上紅茶，泡出來的奶茶呈現粉粉的顏色，十分吸引孩子以及年輕人的目光，是目前來說，比較流行的一個奶茶的種類。因此，我特意去了解了一下椰香奶茶，這類奶茶相當於奶茶中的“貴族”。海南盛產椰子，甜甜的椰子粉味與絲滑的紅茶進行碰撞出來的椰香奶茶，其香氣沁人心脾，令人心曠神怡。喝過這類奶茶的人，都感覺自己正置身於海南，在椰子林中漫步，在海邊沙灘上游玩，也是一種極好的享受。去到海南的朋友們，一定要品嚐一下海南正宗的椰香奶茶，肯定會有一種讓你不虛此行的感覺。朋友們，快去嘗試一下吧。

第三種，港式奶茶 港式奶茶源自於我國的香港，因此叫做港式奶茶。這類奶茶是用紅茶和濃鮮奶調製而成的，一般港式奶茶糖和奶的成分會下的比較重，所以港式奶茶對於我們來說，有可能過於甜，會感覺令人發膩。一般也有人稱其為“絲襪奶茶”，因為港式奶茶的顏色比較暗沉，我們從遠處看起來，十分像是我們的平時所穿的肉色絲襪的顏色。此外，港式奶茶的價格也是比較便宜的，很平價，我們大多數人都可以接受的起的奶茶之一。甜食是我們在心情不好時，用來療傷的良藥，當聞到奶茶的香味時，不管怎樣的不順都可以讓我們拋之腦後。你們是不是也有這種感覺呢？

譽茶2020-07-10 23:51:02

奶茶種類很多，請看如下［靈光一閃］

落湯魚酸菜魚興化店2020-04-29 18:35:53

奶茶分幾百種，有水果的，有奶精和純牛奶做的，也有成品開水沖泡的

那又有誰知道呢2020-04-22 20:00:37

類別，就只有臺式奶茶，也就是奶精粉做的，還有一類，港式奶茶，紅茶拼配是秘密也是技術，然後加入淡奶

小熊牛奶糖2021-06-01 12:58:42

　1、港式奶茶

眾所周知港式說的就是香港，沒錯港式奶茶就是起源於並盛行於中國香港，茶的味道略帶苦澀，入口時的口感香滑同時味道醇厚，要做好一杯純正的港式奶茶是非常繁瑣的，要透過茶在兩壺之間倒來倒去的這一程式，以確保奶茶內儲存茶葉的醇厚。

2、臺式奶茶

臺式奶茶來自於中國臺灣，奶的味道比較濃厚，甜度也相對較甜，和上面介紹的港式奶茶會更適合入口，因為它不會苦澀，製作方法要比港式奶茶要方便很多，通常飲品店都會以臺式奶茶為主打產品，本錢也相對不是很昂貴，口感和味道更容易被大眾所接納。

　3、英式奶茶

英國奶茶以牛奶和紅茶為主要原料。17世紀初，廣州官員創造了一種以新增牛奶為主的茶，供荷蘭使節使用。因此，這種特殊的飲用方法在荷蘭當地得到了宣傳，然後被引入英國。18世紀，奶茶已經成為英國人生活的主流。

4、絲襪奶茶

眾所周知，絲襪奶茶其實就像絲襪一樣，肉質茶湯和入口都有絲滑的感覺，被稱為絲襪奶茶的另一個關鍵原因，就是在製作奶茶的過程中會用酷似絲襪的網布來製作，而且還是港式奶茶的延續。

5、鴛鴦奶茶

鴛鴦奶茶也是港式奶茶的延續，在絲襪奶茶的製作過程中加入三分之一甚至更多的咖啡，具有奶茶的醇厚和咖啡的濃郁香味。

呆萌兔rabbit2020-04-24 13:58:38

奶蓋茶，港式奶茶，

拜託發給我2020-04-26 13:08:38

很多的奶茶，像什麼燒仙草，紅豆，香芋奶茶，這幾種都好喝

勇子葡萄園2020-04-23 12:55:39

N種

鼎園豐餐飲聶老師2020-04-26 13:48:39

、椰香奶茶

如果說英式奶茶是奶茶的鼻祖，港式絲滑奶茶是奶茶的弘揚，那麼海南椰香奶茶便是奶茶中的“貴族”，純正的椰香奶茶是用椰子粉勾紅茶粉的，椰香奶茶茶體保持奶茶的粉茶色，沖泡出來的奶茶格外香氣怡人，椰子粉賦予了海南椰香奶茶獨特的韻味，讓喝過的人感覺彷彿置身海灘上椰林中漫步，有中重拾閒趣的曼妙感受。

2、拉茶

馬來西亞和新加坡有“拉茶”，製作方法與香港奶茶差不多，但中間多一道“拉茶”的工序，是一門很講技巧的手藝。所謂“拉茶”即是將已煮好的奶茶由一個器皿高空倒入另一個器皿中，此過程會被重覆數次，高度的衝力被認為可以增加奶茶的濃郁和使之更香滑均勻。

3、珍珠奶茶

於臺灣盛行的珍珠奶茶，則於奶茶內加入粉圓，煮熟的粉圓外觀烏黑晶透，遂以“珍珠”命名，另可加入各式各樣的配料，調製出不同的味道。傳統的英式奶茶以茶為主，只下少量的濃牛奶，杯的體積較小，一般於早餐、下午茶或晚餐後聊天時飲用。

4、絲襪奶茶

香港的奶茶又稱為“絲襪奶茶”，於中國大陸多稱為“港式奶茶”，以紅茶混和濃鮮奶加糖製成，下奶及糖較多，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可。

與英式奶茶不一樣，港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行飲料，一般於早餐或下午茶時飲用，如出外用膳的話即使於午餐或晚餐也會喝到，在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應，配搭中餐或西餐均可。

5、蒙古奶茶

蒙古高原是遊牧民族的故鄉，也是奶茶的發源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族主要居住在蒙古國及內蒙古自治區及其毗鄰的一些省、區，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶製品為主，糧、菜為輔。磚茶是牧民不可缺少的飲品，喝由磚茶煮成的鹹奶茶，是蒙古族人們的傳統飲茶習俗。

看客說書2020-04-24 09:36:36

1、

椰香奶茶

：如果說英式奶茶是奶茶的鼻祖，港式絲滑奶茶是奶茶的弘揚，那麼海南椰香奶茶便是奶茶中的“貴族”，純正的椰香奶茶是用椰子粉勾紅茶粉的，椰香奶茶茶體保持奶茶的粉茶色，沖泡出來的奶茶格外香氣怡人，椰子粉賦予了海南椰香奶茶獨特的韻味。

2、

拉茶 ：

源於馬來西亞和新加坡。製作方法與香港奶茶差不多，但中間多一道“拉茶”的工序，是一門很講技巧的手藝。所謂“拉茶”是將已煮好的奶茶由一個器皿高空倒入另一個器皿中，此過程會被重覆數次，高度的衝力被認為可以增加奶茶的濃郁和使之更香滑均勻。

3、

珍珠奶茶 ：

源於臺灣省，如今已風靡全國。奶茶內加入粉圓，煮熟的粉圓外觀烏黑晶透，遂以“珍珠”命名，另可加入各式各樣的配料，調製出不同的味道。

4、

絲襪奶茶：

香港的奶茶又稱為“絲襪奶茶”或“港式奶茶”，以紅茶混和濃鮮奶加糖製成，奶和糖較多，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可。

5、

蒙古奶茶：

蒙古高原是遊牧民族的故鄉，也是奶茶的發源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。牧民以食牛、羊肉及奶製品為主，磚茶是牧民不可缺少的飲品，喝由磚茶煮成的鹹奶茶，是蒙古族人們的傳統飲茶習俗。

微廚筆記2020-04-25 08:03:37

1、椰香奶茶

如果說英式奶茶是奶茶的鼻祖，港式絲滑奶茶是奶茶的弘揚，那麼海南椰香奶茶便是奶茶中的“貴族”，純正的椰香奶茶是用椰子粉勾紅茶粉的，椰香奶茶茶體保持奶茶的粉茶色，沖泡出來的奶茶格外香氣怡人，椰子粉賦予了海南椰香奶茶獨特的韻味，讓喝過的人感覺彷彿置身海灘上椰林中漫步，有中重拾閒趣的曼妙感受。

2、拉茶

馬來西亞和新加坡有“拉茶”，製作方法與香港奶茶差不多，但中間多一道“拉茶”的工序，是一門很講技巧的手藝。所謂“拉茶”即是將已煮好的奶茶由一個器皿高空倒入另一個器皿中，此過程會被重覆數次，高度的衝力被認為可以增加奶茶的濃郁和使之更香滑均勻。

3、珍珠奶茶

於臺灣盛行的珍珠奶茶，則於奶茶內加入粉圓，煮熟的粉圓外觀烏黑晶透，遂以“珍珠”命名，另可加入各式各樣的配料，調製出不同的味道。傳統的英式奶茶以茶為主，只下少量的濃牛奶，杯的體積較小，一般於早餐、下午茶或晚餐後聊天時飲用。

4、絲襪奶茶

香港的奶茶又稱為“絲襪奶茶”，於中國大陸多稱為“港式奶茶”，以紅茶混和濃鮮奶加糖製成，下奶及糖較多，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可。

與英式奶茶不一樣，港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行飲料，一般於早餐或下午茶時飲用，如出外用膳的話即使於午餐或晚餐也會喝到，在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應，配搭中餐或西餐均可。

5、蒙古奶茶

蒙古高原是遊牧民族的故鄉，也是奶茶的發源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族主要居住在蒙古國及內蒙古自治區及其毗鄰的一些省、區，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶製品為主，糧、菜為輔。磚茶是牧民不可缺少的飲品，喝由磚茶煮成的鹹奶茶，是蒙古族人們的傳統飲茶習俗。