主料
豬肉100g,蒜米適量,鹽1小勺,蠔油1小勺
輔料
火腿1根,巴馬火麻油1勺,生抽1小勺
做法步驟
1。準備好材料:豬肉、火腿切好,蒜米切碎
2。起鍋,倒入1勺亦舒堂火麻油,油熱後放入蒜米爆香
3。蒜米爆香後,倒入切好的豬肉翻炒
4。肉炒熟後,盛出待用
5。熱油,將切好的火腿倒入,小心翻炒
6。火腿翻炒熟後即可加入炒好的豬肉。一起翻炒
7。翻炒一分鐘左右,就可以加入鹽、生抽、耗油調味,就可以出鍋了
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