Amphetamine02022-02-25 00:42:32

首先從陳皮的外觀來說，新會陳皮呈整齊三瓣；然後看陳皮內囊，如果這個陳皮內囊很厚，還呈緊緻狀的話，就一定不是新會陳皮，新會陳皮到了一定年份後，內囊會有自然剝落現象；聞陳皮氣味，新會陳皮的甘香味濃烈，年限越長，它樟香醇厚的老藥味越濃烈；品嚐陳皮口感，新會陳皮會帶給大家甘、香、醇、陳的口感，低年份的新會陳皮也會略帶點苦味。

愛好做美食2020-12-08 22:40:45

廣東新會的陳皮質量更好一點，名氣也更大。廣西陳皮質量一般吧。