四葉草和凌霄花2022-09-07 14:42:46

生鹽可以食用，但需要經過加工提純，不建議直接食用。

海鹽不能直接食用是因為裡面有雜質未去除。海鹽又名大鹽”。為沿海鹽田取水經日曬製成。含氯化鈉達９０％，常含有雜質，是粗鹽，沒有提純，主要用於醃製食品。

生鹽又叫粗鹽，指的是沒生產加工過的初始鹽，只從鹽池或者海水當中提取；而熟鹽指的是歷經生產加工後的鹽，當中步驟包括溶解、提純等。

使用者91226496763212022-09-07 14:54:54

鹽是可以生吃的，鹽不能多吃，適量食用沒有問題的，但儘量不要吃沒有加工過的原鹽也就是生鹽或叫粗鹽，這樣的鹽也不是不可以能吃而是雜質較多不乾淨，這種原鹽可以做為工業原料使用，我們生活中食用的鹽都是經過加工提純處理過的，適量食用對人體有益。

徐皇玲2021-06-08 11:27:58

因為很鹹所以不能生吃，