自貢最早特產是鹽,因鹽設市,故稱鹽都,自貢鹽業距今2000多年的歷史。自貢大三絕:井鹽,恐龍,燈會,小三絕:龔扇,扎染,剪紙。
自貢美食特產,火邊子牛肉,距今200多年的歷史,其次是冷吃兔,牛佛烘肘,富順豆花。
其他的有,新橋枇杷,榮縣茶葉,富順香辣醬。
自貢最早的特產是鹽,始於東漢章帝年間,據今已有2000多年。
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