電壓力鍋在煲壓過程中排氣閥排氣嗎?
使用者1209077136366669 發表于 旅遊2022-08-20
煮飯時電壓力鍋排氣閥應該調節到密封位置:
排氣閥也叫限壓閥,當鍋內壓力增高並超過限定的壓力時,限壓閥就會彈起排氣,起到保護並維持鍋內的壓力在正常值範圍內。所以,煮飯時電壓力鍋的排氣閥應該先放到密封位置以便超壓時才自己彈起,如需中途排氣時才可以手動將其打到排氣狀態;
煮飯時電壓力鍋的排氣閥如果放在排氣位置,那麼鍋內隨時產生的氣體壓力就會從排氣閥直接排出,造成鍋內的壓力始終無法達到正常值,最終導致煮飯失敗。所以煮飯時電壓力鍋排氣閥應該調節到密封位置。
電壓力鍋工作過程中有一個環節叫“保壓”,其過程是由排氣閥與壓力開關合作完成的。壓力開關在鍋內壓力不足時吸合加壓,待鍋內壓力達到並超過時壓力開關跳開,排氣閥排氣,當鍋內壓力在標準範圍時排氣閥回落停止排氣,保持鍋內的壓力,如此迴圈完成保壓。如果排氣閥放在排氣狀態,此過程將無法完成,所以排氣閥在煮飯時一定要放在密封位置。