藕粉拉絲很厲害正常嗎?嘻嘻你好可愛哦2022-07-11 07:06:22

答案是正常的,所謂的拉絲是濃度的事情,關鍵還是在於原產地,畢竟藕粉是蓮藕製作的。藕粉不是以袋裝區分的,品牌只是一種代稱來區分不同的廠家,關鍵還是要購買藕粉的,藕粉不好參雜其他不明粉類都一樣的,你所說的應該是說的速溶藕粉。

傳統的藕粉的製作流程,將藕洗淨,用純物理的碾壓模式進行渣漿分離,(和磨豆漿類似),再將藕漿進行沉澱,大概需要沉澱2天左右,此時就形成沉澱物,上面會是一層清水,而沉澱物就是所需的藕粉,這前後需要5天左右,我們當地的藕粉一般都賣到45一斤了