羅哥2021-11-08 23:13:20

從2002年4月開始，衛生部開始實施一種被稱之為“量化分級管理”的食品衛生監督模式。該監督模式對食品生產經營單位評出A、B、C、D四個信譽度等級，等級高的減少監督次數，等級低的加大監督力度，甚至不予發給衛生許可。

［概念解讀］

◎食品衛生監督量化分級管理，是指根據食品衛生生產經營單位衛生許可審查和經常性衛生監督量化評價的情況將其分級，並確定相應的監督檢查頻率，等級高的減少監督次數，等級低的加大監督力度，甚至不予發給衛生許可。

◎具體做法是：先對食品生產經營單位的硬體設施進行打分，確定為ABCD四個等級中的某個等級；在此後的一年之中進行跟蹤監督，一年以後再根據企業的管理水平等軟體，給予等級評價；軟體和硬體兩者的綜合得分就是該單位的最終得分。

◎在評出的A、B、C、D四個信譽度等級中，衛生行政部門將對A級單位進行簡化監督（2次/每年），B級單位進行常規監督（4－6次/每年），C級單位則進行強化監督（6－10次/每年），D級單位不予衛生許可。