平凡人生13774352022-03-09 12:10:50

這款南壇坤沙酒開瓶濃郁的高梁香氣隨之撲鼻而來，入口柔和醇厚，酒香在舌尖緩慢縈繞。 回味悠長，坤沙酒（又名渾沙酒、渾籽酒），是傳統工藝的醬香型白酒，按照傳統的貴州茅臺酒工藝進行生產，生產週期長達一年，出酒率低，品質好。

坤沙酒採用“回沙”工藝，即原料經九次蒸煮，八次發酵，七次取酒（常說的九八七生產工藝）；並經過三年以上窖藏才能夠出廠，其高粱不能夠粉碎，破碎率小於等於20%。

桃花紅來杏花白2022-03-12 08:03:24

南壇坤沙酒還不錯

坤沙工藝釀出的酒是其中最好的。這是因為其採用了完整的紅纓子糯高粱，保證了原料上乘，且是四大工藝裡真正按照“12987”方法釀製的醬酒。坤沙酒釀造週期長達一年，蒸煮發酵的輪次多，生香緩慢，但酒裡的香味物質卻十分豐富，據說優質的坤沙酒裡有700多種生香物質