寶貝們的狼外婆2021-09-03 14:29:12

剛從龍眼裡面剝出來的龍眼肉是溼的，太陽暴曬五天才能曬乾。剛剝出來的龍眼肉含水量太大，而且含糖量很高，不容易曬乾，一不小心就曬爛了，需要等天氣最好的時候，太陽最猛烈的時候，把龍眼乾放乾淨的地方，攤開暴曬五天，會很快曬乾水分，不能陰雨天曬龍眼乾，不能曬乾而且還會爛掉。

清2749820942021-08-09 23:36:29

龍眼水煮：把水燒到沸騰，然後放入龍眼1-2分鐘即可（過一下水就行），這只是用來消毒殺菌，利於曬乾。在曬之前要等到龍眼涼了之後。

龍眼曬乾：用紗布蓋起來，防止灰塵，大約在太陽底下曬3-4天，等到龍眼水分幹了。

zyt00752021-08-09 10:13:55

大太陽需要暴曬三到五天，曬乾的的龍眼肉成酒紅色，沒曬乾的略打白色。