悠閒鴨走正步2022-04-06 21:05:54

醋

酢有兩種讀音，一是酢（zuò），字義是客人用酒回敬主人；二是酢（cù），一種調味用的酸味液體，比如酢酒，那麼古人所說的酢如果是食品方面的那就是今天的醋了。

（1） （經傳多借為酬醋字）

（2） 調味用的酸味液體。也作“醋” ［vinegar］。如：酢酒（醋酒，苦酒）；酢器（盛著醋的容器）

（3） 酸味 ［acidity］。如：酢味（酸味）；酢澀（味道又酸又澀）；酢漿（古代一種含有酸味的飲料）