避雪戰士2022-03-24 20:06:04

發紅好。

紅棗發白很有可能是發黴了，所以最好不要吃，對身體是有害的。

乾紅棗挑選：

1、選擇表皮褶皺少的，新鮮的紅棗比較飽滿，果皮褶皺比較少的，一般是當年產的。而且好的紅棗表皮經過擦洗後會很光亮。

2、顏色越深的越甜，紅棗的顏色深淺與其新鮮度無關。紅棗只要被摘下，表皮的顏色變化很小，但是透過表皮顏色，可以判斷紅棗的甜度。

3、頂端有柄的一般沒蛀蟲，紅棗的含糖量很高，容易被蟲蛀。頂端沒有柄的就需要注意了，如果有小孔，那就是被蟲蛀了。用手捏一捏紅棗，如果感覺果肉很空，也可能是蟲蛀的。

使用者75493777821062021-01-12 21:44:18

棗肉越發紅越好，吃了更補血