使用者56054438464352022-01-11 13:16:36

納豆加工廠的納豆為什麼和家裡做出的味道不一樣的，是因為

加工廠裡面的配料配方有很多，都是按著嚴格的標準去做每一道環節。嚴格把控，每一分納豆都是一樣的味道。自己家裡做的沒加工廠的那麼多配方，也不會嚴格去做。每個人做出的納豆根據個人手藝又不同。所以加工廠的納豆肯定不會跟家裡做的一樣。

人間情多17952022-01-05 03:24:33

工藝不同，機器裝置不同，所以味道不一樣。

如果用那種酸奶機或酸奶納豆米酒機做納豆有時有股餿味，很正常，因為它們都不是真正的納豆機。真正的納豆機做出納豆有股豆香發酵的味道。如果自制的納豆有餿味，說明自制納豆就是沒有做成功。