米花so2021-02-05 21:43:33

螺螄粉的臭味是源於其中的酸筍味道，這種味道也恰恰是螺螄粉的精華所在。酸筍經過發酵，有一種特殊的乳酸味，過程中會產生氨基酸，能使食物變得鮮美可口。酸筍雖然聞起來臭，但吃起來味道鮮美、口感豐富，酸辣兩重天的味道讓人實在放不下筷子。辣可以刺激人的味蕾、帶來快感，醋包開啟食慾，因此很多人喜歡吃螺螄粉。

愛追劇1012021-02-05 21:44:35

螺螄粉裡面的湯包因為是螺絲煮的會有點臭，還有竹筍包也臭