萬壽果如何脫澀?穿越風雨2617065726772021-11-01 15:39:29

可以放到加白糖的滾水裡煮熟了吃。萬壽果的果實在農曆七月後開始逐漸長成形。這時生吃其肉會有很重的澀味,這時候摘下,可以放到和有白糖的滾水裡煮熟了食用。又名枳椇、拐棗,是一種形態十分奇特的水果。萬壽果因為主要生長在熱帶和亞熱帶地區,所以在我國南方比較多見,特點是果柄膨大,肉質肥厚,多分枝,彎曲不直,形似雞爪,果實清脆可口。

萬壽果如何脫澀?番茄1095872409372021-11-01 15:08:49

1、將萬壽果放進30℃至50℃的水中,讓水沒過萬壽果,約24小時後可除澀。

2、放在罈子裡用酒或酒精噴灑在果面上,密封兩三天,可以脫澀。

3、萬壽果中混放梨、山楂等,密封3至5天即可。 將蘋果和萬壽果混裝密封容器裡,過5至7天,也可除萬壽果的澀味。

萬壽果如何脫澀?轉讓下輩子2021-11-01 14:40:26

可以放鍋裡蒸一下。未成熟的生萬壽果有苦澀味,營養成份含量低。萬壽果成熟後含有大量葡萄糖和蘋果酸鉀,經霜後甜,可生食。據科研部門分析測定,其肉質果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9。5%、果糖7。92%。風味頗佳,可作為生食果品。因而有“糖果樹”的盛名。萬壽果泡酒能活血化瘀、通經活絡,對風溼性關節炎具有輔助治療的作用,能夠幫助治療、緩解病情。