海底撈是紅海領域嗎?不真實的人2021-12-30 14:53:45

在火鍋業早已是一片紅海的環境下,作為國內最大的餐飲品牌,海底撈(06862)將餐飲服務做到極致這一波操作著實騷氣得很,但是已於去年9月份上市後的海底撈,卻在食品安全、運營管理上面驚現了一幕幕的“敗好感”事件。

敗好感事件多了,更易引起投資者不看好該行業的情緒。截至1月7日收盤,海底撈最新股價16。9港元仍低於17。8港元的發行價,且成交量極其慘淡,也表明在行情不好的情況下,面對永遠追求新鮮感和體驗感的消費者,餐飲註定是一個苦逼的行業。