不真實的人2021-12-24 12:40:12

召稼樓成為浦東墾荒中心。明朝中葉，談氏後人改建召稼樓，上懸大鐘，敲鐘召喚農夫下田勞作、歇息、收工。墾荒業的不斷髮展，使海灘荒地成了糧棉之倉，召稼樓逐漸繁榮起來。

斑駁的石板、曲折的弄堂、鱗次櫛比的騎馬牆織成了召稼樓曼妙的風景，梅園、禮耕堂、寧儉堂等老屋宅邸引人思緒悠悠。召稼樓文教發達，綠野私塾，春雨草堂家塾、廣智學堂等眾多學校培育了一代又一代江東才俊，張聞天、黃炎培、倪尚達等都曾在此就讀啟蒙。

羊肉、拆蹄、大麴，召稼樓的美味“三寶”遠近聞名，古鎮羊肉鮮美可口、不羶不膩，拆蹄則色澤紅亮、酥而不爛。此外，遊客還能在古鎮品嚐到味道正宗的油墩子、下沙燒賣、臭豆腐

Y金灶沐Y2021-12-24 13:23:02

“江阿姨油墩子”

江阿姨油墩子的小店面，從召稼樓正門進入小巷，往左拐，走個幾十步路就到了，從召稼樓開放就一直開到現在。每到節假日，排隊超過1個半小時，可見這人氣究竟有多旺了！

江阿姨和她的妹妹，每次下鍋炸4個，不能多不能少，這樣味道才是最好！吃過的遊客說，這個油墩子皮脆，餡兒料足，裡面的蘿蔔絲一根根晶瑩透亮，爽脆鮮滑。

“老八樣酒樓之拆蹄”

老八樣酒樓裡的拆蹄，是召稼樓人氣很高的特色菜餚。色澤紅亮，肉皮單獨走油起皺，精肉燒熟後撕成條狀，上菜時扣於碗內，皮糯肉香。

使用者78121814749462021-12-24 12:59:03

召稼樓有三寶：大麴、羊肉、拆蹄想必大家都已熟知今天人美則要帶去你探尋只有懂經行家才知道的召稼樓隱藏美食。

冬瓜條是召稼樓特色小零食

吃起來甜絲絲的是小時候的回憶

這裡的醬豆子有花生和黃豆兩種

外有醬料包裹

裡面的豆子卻都是脆脆的。

熱銷豆類小零食是爺叔們喜愛的下酒小菜

淡定的綠蘿花2021-12-24 12:56:50

召稼樓古鎮，有一家名號叫做“江阿姨油墩子“的，據說，名氣很大，很多人都慕名而去，是網紅小吃。

我也在電視臺的《人氣美食》裡看到過報道，而且，也很容易記住，江阿姨。

之前去召稼樓的時候，我還真的特意去找過”江阿姨“。在美食街的一個弄堂裡面，大概走進去10米左右，門面也很小，就一個臨街的視窗。位置不是很好，但是，居然真的排隊，而且還是排長隊。不是非吃不可，所以，也就沒有去排隊買來吃。

這次再到召稼樓，是晚上6點20分回家的時候，特意去找的”江阿姨“，結果，看到的是閉門謝客。

反而更多了一份期待。也許讓自己滿意，也許讓自己失望。