皮蹦蹦皮2019-02-01 19:32:27

2019年的春節馬上就要啦！年味越來越濃，遠方的人都趕著與親人團聚，在新年裡，餐桌上都會擺出各色各樣的才菜，每道菜都有不同的含義，把人們的願望和喜好都體現再餐桌上。

我把知道的過年寓意較好的幾樣吉祥菜有分享給大家：

雞 發財雞 雞與“吉”諧音，向來有吉祥、避邪、喜慶的象徵。古人總結雞有文、武、勇、仁、信“五德”，即“頭帶冠為文，足搏距為武，敵在前敢鬥為勇，見食相呼為仁，守夜不失為信”。因而，雞在年夜飯中扮演了重要的民俗角色，在中國很多的地方都有“無雞不成席”的趣俗，象徵著“萬事吉當頭”。除夕之夜吃雞更是象徵著來年大吉大利。

魚 年年有餘 過年吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利。魚的諧音“餘”年年有餘。

年糕，年年升高 年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”

蒸饅頭 蒸蒸日上

餃子 招財進寶 餃子形如元寶，人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音；二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。

餃子麵條同煮 金絲穿元寶

腐竹丸子

富足一生 腐竹寓意“富足”，也是除夕不可少的一道菜。我們都知道腐竹是黃豆的衍生物。專家指出，腐竹與黃豆相比，更容易被人體吸收，營養價值也更豐富，因此經常吃一些腐竹，是很好的飲食習慣。年夜飯上必備的幾道吉祥菜，尤其是第一個，腐竹寓意“富足”

禹雨與宇羽2019-02-01 19:27:49

都有吉祥如意，祈福來年好運，就看你是南方人還是北方人了，南北菜餚習俗也有不同吧