生凍的話儲存的時間會更長一些,但是有可能在解凍的時候散開,再煮就會影響口感,而熟凍的話儲存的時間會短一些,時間長了可能會出現變質、口感降低等情況...
儲存時間長:熟凍但是如果想要將蝦爬子儲存5-15天,那麼則不建議生凍,因為生的蝦爬子在長時間冷凍的過程中會縮水,解凍之後再吃蝦殼裡面就會空空的,蝦肉變少了...
二、煮熟再冰凍的蝦放冰箱儲存,容易變質變味...