用料生牛蹄一個 2500g大料 香葉 胡椒 辣椒 枸杞 蔥 姜 蒜 各放一點醬油 料酒 蜂蜜 各一勺冰糖 50g五香牛蹄凍的做法牛蹄一個,剁成三段,洗淨備用把準備好的各種料,一塊放進高壓鍋,把壓力調到最高,煮一個小時將煮好的牛蹄油水控出來,...
輔料:料酒、鹽、姜,紅棗,黃芪,枸杞子,山藥,沙參,味精、香菜適量...
五香牛蹄凍的用料生牛蹄一個 2500g大料 香葉 胡椒 辣椒 枸杞 蔥 姜 蒜 各放一點 醬油 料酒 蜂蜜 各一勺冰糖 50g五香牛蹄凍的做法步驟步驟 1牛蹄一個,剁成三段,洗淨備用步驟 2把準備好的各種料,一塊放進高壓鍋,把壓力調到最高,...
方法一:如果是沒有經過任何處理的生牛蹄,不僅有很多的毛而且有腳蹄的蹄子都會讓人不好處理,那麼我們可以使用鉻鐵燒紅去鉻,直到蹄子燒焦冒煙的時候,去掉蹄套,再將牛蹄用溫水浸泡,清潔球擦洗或刀刮,幾分鐘就可以得到乾乾淨淨的牛蹄...
2)鍋置旺火上,燒精煉油至六成熱,放人泡姜、泡蘿蔔、泡青菜炒香出味,倒入鮮湯,加豬蹄、大蔥、鹽、料酒、胡椒粉燒開至沸,用勺撇去浮沫,改用小火,慢慢燉至牛蹄離骨,揀去大蔥不用,烹人味精、雞精,推轉和勻,起鍋盛人湯碗中即成...
2、在牛蹄被水浸泡以後會導致牛蹄的角質部變軟、發脆,在修蹄時容易發生“炸蹄”,所以修蹄要在雨季到了之前,或修蹄前一段時間圈舍保持乾燥,地面不能有積水或潮溼...
2熱鍋放油,放入冰糖小火炒融化,放入生薑大蒜,爆香後,倒入焯水的牛蹄皮,翻炒均勻,放入料酒醬油、蠔油、豆瓣醬、南乳,翻炒均勻後再放入花椒、八角、香葉,倒入高壓鍋加入適量的熱水,蓋上蓋子大火煮開上汽後小火煮20分鐘...
用料,牛蹄 500克,香菜 少量,蒜 2瓣,糖 7小勺,鹽 4小勺,味精 2小勺,雞精 少許陳醋 5湯勺,香油 2湯勺步驟 1將熟牛蹄用純淨水泡上, 然後把上面的毛剃掉...
牛蹄除羶法1、蘿蔔去羶法:將白蘿蔔戳上幾個洞,放入冷水中和牛蹄同煮,滾開後將牛蹄撈出,再單獨烹調,即可去除羶味...
因為牛大力裡面含有大量的軟磷脂和脂蛋白,而且它們中的膠原蛋白和植物營養元素也特別的豐富,我們在煲牛蹄的時候可以放入這些東西來提高他們的味道和營養價值,我們也需要在市場上購買一些這樣的東西回來吃可以,牛大力具有平肝、潤肺,養腎補虛,強筋活絡之...
4、滷牛蹄:將鍋中原本焯水時的水倒掉,清洗乾淨,而後重新倒入清水,然後將切成兩半的牛蹄冷水下鍋,並在鍋中加入花椒、辣椒、桂皮、香葉、草果、八角、黑胡椒、老抽、食鹽、生抽、白酒等香料...
將牛腳冷水下鍋焯水後盛出,生薑下入鍋中炒香,放入豆瓣醬,倒入牛腳翻炒,放入辣妹子醬翻炒,加入鹽、八角、香葉、花椒、乾紅辣椒炒香,加啤酒翻炒,加水燒開,倒入高壓鍋中,蓋蓋上汽後壓25分鐘左右,起鍋燒油,放入大蒜子、小米辣、黃泡椒、蠔油、辣妹子...
重慶茶園的美食很多呀,給你舉幾個有代表性的:1火鍋是必不可少的,隨便一家都不會太差,人氣最高的通江大道的四庫全牛油老火鍋鼎旺老火鍋,城南家園的南山小有天鮮菜火鍋都是非常好吃的店...
牛蹄金主用於牛口鼻足部水泡病、牛病毒性腹瀉、奶牛乳房炎、牛出血性敗血病、牛流行熱等細菌病和病毒病的緊急預防與治療,能夠提高免疫力,增強牛體質...
材料:生牛蹄一個 2500g,大料、香葉、胡椒 、辣椒、枸杞、蔥、姜、蒜適量,醬油、料酒 、蜂蜜各一勺,冰糖 50g做法:1、牛蹄一個,剁成三段,洗淨備用2、把準備好的各種料,一塊放進高壓鍋,把壓力調到最高,煮一個小時3、將煮好的牛蹄油水控...
牛蹄一個 4kg蔥 50g生薑 50g料酒 110g生抽 50g老抽 50g鹽 60g雞精 30g味精 30g幹辣椒 30g桂皮 20g香葉 20g花椒 40g八角 20g草果 20g方法/步驟首先將牛蹄表面的毛燒掉,並且清洗乾淨...
萊垍頭條冷凍醬香牛蹄皮具有韌性好,色香味、口感俱佳的特點,主要的營養成分有脂肪、蛋白質和纖維素等元素...
主料:牛蹄400克輔料:鮮蘑100克 花生碎30克調料:鮮辣汁10克 蔥姜20克 糖10克 鹽15克 老抽10克 紅曲米15克 麻椒3克 花椒3克 幹辣椒5克 東古一品鮮10克 香辣醬10克 辣椒醬8克做菜步驟1、牛蹄不但比豬蹄含有更多骨膠...
牛蹄子就一層皮而牛筋是帶有肉的牛筋和牛蹄筋從字面上來看只有一字的差別,數量不同:牛筋遍佈全身,而牛蹄筋相對會少很多...
萊垍頭條牛蹄筋是三類人的福音——有助於青少年生長髮育,同時還減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度,而且那些擔心發胖又不敢吃肉的人,面對牛蹄筋,完全可以鼓動腮頰,大吃大嚼...