這種魚的魚刺非常多,很多人不喜歡吃,但是老話講的好會吃魚的就是要吃刺多的魚,刺乃魚之骨,刺多表明這種魚愛動,而常動則肉結實且鮮嫩,所以這種青鱗魚肉質非常香,新鮮的一般直接醬油水燜,燒烤店一般都用籤子串起來烤制,由於青鱗魚魚油含量多,烤製出來...
中文學名青鱗魚別稱青皮、青濟、柳葉青、白羔界動物界分佈區域分佈於北太平洋西部...