3、鍋中留底油,放薑片,加幾粒花椒爆香後加水,加生抽、老抽少許,喜辣的可以加一個小乾紅辣椒,醋,料酒,糖少許,放入梭子魚大火燒開,放入蔥段,一頭蒜,改中小火燉20分鐘,加鹽繼續燉至魚肉熟...
狼魚條又叫東方海狼亦可稱為梭子魚或梭魚,是條鰭魚的其中一種,體形狹長,最長可達一點八米,由於口部及下顎闊大,有如狼牙般凸出的尖牙,外形兇猛,故又被稱為海狼...