2、由於玉米有較多的品種,從口感上大概分為甜質型、糯質型的玉米,甜質型的玉米澱粉含量較低一些,煮熟的速度會更快,一般煮15分鐘左右即可,而糯質型的玉米含有的澱粉質更多,需要煮的時間要長一些,通常需要煮20分鐘左右...
黃小米是全穀類,按歷史書據記載,黃小米產與黃河一代,屬於粗糧,做食物比較粘,現在在我們農村裡,過年蒸年糕也可以用它,也可以包粽子,熬小米粥也可以,在舊社會的時候,勞動人民主要以小米為主,它是粗糧,非常受老百姓歡迎,由於現在科學發達,主食為大...