蒸魚之後,發現盤子裡有很多水,可能就是蒸魚的蒸汽沉下來的,我一般不會倒掉這些水,因為這是魚湯,我會把魚湯倒進碗裡,然後炒菜的時候拿來倒進菜裡一起炒,這樣炒出來的菜會很鮮很好吃,也就不用再加味精雞精了,魚湯裡有很好的營養一般不會倒掉...