用料筍殼魚 1條薑絲 朝天椒絲 蔥絲 適量李錦記蒸魚豉油 適量白胡椒粉 鹽 花雕 適量清蒸豉油筍殼魚的做法步驟步驟 1筍殼魚處理乾淨,從肚子剖開,用刀在魚身劃幾刀,抹上一點鹽 ,淋上花雕,步驟 2入盤,放上薑絲 、朝天椒碎、蔥段、撒...
首先,將鹹魚去掉魚頭和魚尾,放到清水中浸泡2到3個小時,然後沖洗乾淨...
然後剝好的扇貝邊放到開水中去燙熟,海鮮之類的東西向來熟的特別快,扇貝邊更是,要仔細觀察,熟了以後就要馬上撈出來,不然煮太久會老掉,口感就不是那麼好了~煮出來的扇貝邊放到冰塊水中過一下,增加扇貝邊的脆度~然後把適量的蔥段,胡蘿蔔切絲,香菜切段...
展開全部魚酷烤魚材料草魚1條(約2斤),豆豉,菜花,萵筍,紅椒,大餅,蔥薑蒜,蠔油,蒜蓉辣椒醬,玉米油,蒸魚豉油做法1...
蒸南瓜在老南瓜大量上市時,價格便宜味道又好,而且香甜軟糯的南瓜是老年人和小孩都非常喜歡吃的一種食物,既可以當成蔬菜吃,又能當成美味的水果,把它上鍋蒸一蒸又變成了美味香甜的小甜品,是非常不錯的一種食品,不僅顏值高,味道更好,而且可以促進消化吸...
先把成個豬踭肉用繩捆綁結實,(扎圓蹄一樣)冷水下鍋,放入料酒,薑片大火煮開,撇去浮沫,煮20分鐘左右撈起,放冰水裡過涼或放冰箱冷凍至冰涼...