炸至青鱗子表面呈微黃色時撈出,等油溫升至六成熱時,再倒入青鱗子重新復炸20秒,撈出控油,這樣炸出來的魚肉會更加酥脆...
炒鍋放油燒至六成熱時,下入棗炸至金黃色時撈出,待油溫升至七成熱時,將炸好的棗全部下入油中炸至金紅色時撈出,裝盤即可食用,炸大棗就做好了...
另外兔子感覺熱時出現呼吸急促、張嘴等症狀,同時兔子會尋找陰涼通風處並且會趴在地上幫助身體散熱...