待麵湯放置溫度至攝氏30℃左右時倒入裝有洗淨的苜蓿或芹菜或甘藍(芹菜和甘藍改刀成冰棒粗絲)的缸(罐)裡蓋上紗布一定要透氣不能蓋嚴缸蓋待發酵2~3天后便出現淡淡的清香酸味即可食用了...
麵湯使人們用麵粉在煮麵食以後剩下的湯汁部分,麵湯裡面含有一定量的麵粉,麵湯的味道也有面粉的香味,用來餵羊羊是非常喜歡吃的...
將苜蓿洗淨、在開水裡斷生撈出控幹、待冷後入容器放石頭壓實,每天燒開水(內加蘿蔔絲)或清麵湯加入,天熱三天就好、天涼五天就好...
當然,黃面也要根據顆粒的大小,如果是細面,顆粒非常細,開水中新增面鹼,熬製15到20分鐘即可,如果顆粒是中大型的,比較粗,至少要熬半個小時到40分鐘,熬製的過程還得用勺子經常攪拌,防止底部粘連糊鍋...
麵條屬於碳水化合物,只吃麵條會導致營養不足,脂肪攝入不足會使狗狗毛髮失去光澤而變得粗糙,眼神無光,易得心腦血管疾病,蛋白質影響狗狗的生長和肌肉組織發育,攝入不足會導致狗狗長得一個瘦小...
我們把少量食用油放入鍋中,這樣煮出來的麵條,不會粘連,而且鍋中的泡沫會減少很多,麵條吃起來還特別筋道,煮麵條的時候加上它,瞬間解決兩大問題...
6、鍋中重新入水煮沸,芹菜改刀成丁汆燙...
此外,也有像擔擔麵一般使用唐辛子(一種辣椒調味)的辣味和芝麻口味的湯底、類似生馬面(日本一種地方面食)的醋味湯底,以及歐式風味的番茄湯底,甚至也有咖哩的口味...
遇到這種事,會依當時的情況而定,如果是拼桌就餐,對方擦嘴用的紙巾,隨手一扔,可能被風扇吹的落入我的麵碗中,如果我的面還沒有吃完,會叫他賠一碗,如果僅剩下少許,或只有麵湯,就算了,但是對方如果是故意的,即使剩下點麵湯,也得要他賠上一碗,絕不姑...
一般情況下,因為麵條在製做的過程中會含有一定的鹼,在水煮掛麵的時候麵湯裡面也會有一定的溶解了的鹼,所以不建議直接飲用這樣的麵湯...
另外告訴大家,不管上哪吃麵,首先看它麵湯能不能喝,如果能喝,說明面還可以...
感謝邀請,麵湯放什麼調味料個人覺得沒有什麼比例...
個人最喜歡的還是撈麵條[呲牙]夏天炒上一盤番茄雞蛋,配上荊芥大蒜,可以吃上兩大碗[捂臉]現在城市再也找不到那種感覺了,回不去的老家,忘不掉的童年[流淚]我是河南人,我們都屬於北方人,生活習慣都差不多,喜歡麵食,我平常都是早上稀飯,中午麵條或...
將蔬菜洗淨後,也可切絲切片或是大片放入罐中將包包菜整個切成四塊,芹菜帶葉子切成10cm左右的大段,葉子能很好的增加“漿水”的美味奧,將切好的蔬菜放入乾淨的玻璃罐中備用澆入煮沸的清麵湯,就是煮過麵條的湯(或是用面熬製一點清麵湯)...
西門牛肉粥地址:饒園巷內來海口這麼久,沒感覺有好好好吃的伊麵,感覺都差不多,無非就是伊麵湯,我個人感覺還沒有湯粉好吃,我幾乎每天早餐都是湯粉,炒粉,醃粉,湯粉裡面加了蝦,海白螺,雞胗,魚丸,廣式臘腸,端上來的時候加點小米辣醬,太好吃了...
在我們洛陽市,有很多手工麵館,我有時去門辦事時,中午不能回家吃飯,總是愛到麵館吃手工擀麵,手工擀麵是麵粉和成團,用擀麵杖擀制而成,擀麵的過程中要加入乾麵粉,擀好的手工面用刀切成麵條後為了防止麵條粘連,也會撒上乾麵粉,麵條在煮在過程中,因為有...
南瓜麵湯——四碗嗯,奶奶做的南瓜麵湯超好吃超好吃超好吃擺明了是自助餐,一個人硬是吃了六份牛排以及一大框海鮮和飲料,接下來一週對自助餐過敏,而且胖了整整五斤每天晚餐媳婦吃完飯,孩子吃完飯,我把她們剩飯吃完,桌子上菜吃完,鍋裡飯吃完,只因為我不...
首先朝鮮的冷麵被叫做“平壤冷麵”,這種冷麵的做法和中國的做法基本類似,都是很清淡的湯汁配上蕎麥麵加一此黃瓜之類的菜碼,而在韓國冷麵的吃法卻是多樣性的,首先麵條有蕎麥麵、細面和筋面,湯頭有普通清湯、肉汁高湯、泡菜湯甚至還有豆漿湯頭,普通清湯一...
很高興回答這個問題,煮麵條的湯如果是酸的,很有可能麵條不新鮮了,放的時間長了...
每到春季,我媽媽就會去地裡採一些野菜,莊稼地裡,荒地裡,都會有,有時候,會把它們蒸來吃,炒來吃,做來包餃子,當然,還有我最喜歡的加在湯麵裡...