知識擴充套件:《臥薪嚐膽》是由北京歡樂文化藝術有限公司出品,由侯詠執導,陳道明、胡軍、安以軒、左小青、賈一平、馬精武主演的一部歷史劇...
那就是四川“三雅”之一的“雅魚”,也叫岷魚、齊口細鱗魚等名稱,分佈在長江岷江和雅安等地...
雅魚屬冷水性魚類,平時多生活於緩流的沱中,攝食季節在底質為沙和礫石、水流湍急的環境中活動,秋後向下遊動,在河流的深坑或水下巖洞中越冬...
相傳女媧在補天時,將一把寶劍落入青衣江中,化作雅魚,所以魚頭中會有一枚酷似寶劍的骨刺,劍柄、劍把、劍刃栩栩如生,加上魚形似鯉而鱗細如鱒,體形肥大,肉質細嫩,慈禧太后食之讚美為“龍鳳之肉”...
每餐攝入量200克新都橋鎮河裡的魚,都是本地冷水魚,以當地人叫土魚的多,但也有很少細甲魚,細甲魚就是市場上說的雅魚...
再來說說雅安:撻撻面,雅魚,雅筍,雙椒豆豉臭豆腐,順河抄手,石棉燒烤,貢椒魚等等十分具有當地特色美食都是不得不吃的美食...
以前(10年前)和現在釣雅魚的方法基本沒有改變,都是用一種自制的釣竿(當地稱車杆),所謂釣竿就是一根小金竹子(比海杆堅韌的多)加一個自己製做的繞線輪(用竹片用膠水粘的,很簡單的,我覺得用海杆的繞線輪應該可以替代),不用漂,釣法和用機杆一樣,...