3、鍋置中火上,放人芝麻油燒到七成熱時,將餅坯平放鍋裡,邊炸邊用筷子一夾一鬆地使餅坯鬆散,待餅坯炸至浮起時,翻面再炸,邊炸邊用筷子點動餅坯心,使餅炸至松泡但不能散開,呈金黃色時,撈出瀝去油,裝盤每餅撒上白糖(45克)即成...