每年的4-6月份,都是它的最佳食用季節...
食材:胡豆300克,野蔥適量,蒜末適量,幹辣椒適量,花椒適量,鹽適量,1、鍋裡燒上水,加適量鹽,胡豆涼水下鍋煮5分鐘...
種植野蔥的注意事項種子處理在農業上,我們一般選用幹籽種,但是在播種前也要進行一定的浸泡與消毒處理,只有這樣做了才能在一定程度上提高種子的發芽率和降低遭受病蟲害的機率...
3、山蔥(就是野蔥),莖細而葉大,吃起來很香,也就是野蔥,山坡平地上都有生長...
魚腥草(也叫側耳根、脆子根),魚腥草一般生長於陰溼處,在野地、路旁、庭園樹下等陰溼的地方容易找到...
★病蟲害問題①根腐病:根腐病主要危害野蔥的根系,導致野蔥根系變黑腐爛,影響野蔥葉片的營養及水份供應,隨著時間推移,野蔥葉片會出現發黃萎蔫的症狀...
挖過,小時候挖來做醃菜我們這邊是皖南山區,說到野菜那自然不必說了,可以說是漫山遍野、田間地頭到處都有,比如野竹筍、蕨菜、薺菜、香椿頭、馬齒莧等等,太多了,一時半會也說不完,野蔥也是必須有的...
每年正月間是鹽菜製作的最佳時期,野蔥洗乾淨曬乾水分切絲,再曬到七分幹,收起來備用,大頭蘿蔔菜清洗乾淨,把大頭蘿蔔和葉子分開,葉子曬乾水,然後切絲,再曬乾,曬到七分幹收起來備用,記住葉子不能曬太乾,太乾會影響口感和味道,大頭蘿蔔用插絲板滑成絲...
2、野蔥蔥頭切細點,後面切蔥段3、鍋里加入適量菜籽油(炒胡豆一定用菜籽油),然後下入蒜末、幹辣椒、花椒,之後馬上下入胡豆,開小火慢慢炒,邊炒邊用勺子壓胡豆(把胡豆壓迫更加入味),這個時候加入適量的鹽萊垍頭條4、胡豆炒香之後加入野蔥,再加少許...
農村能吃的野菜多達幾十種,常見的有香椿、薄荷、蕨菜、馬蘭頭、紫蘇葉、薺菜、蒲公英、馬齒莧、魚腥草、桔梗、苦菜、毛妮菜、麵條菜、水芹菜、刺嫩芽、黃秋葵、人參菜等,野菜環保自然,營養豐富,非常受人們的喜愛...
回想一下真的一幕幕美好場面都會浮現在腦海裡,想想兒時的玩伴,現在也都四十多歲了,天南地北的,很少見面,只有春節期間才偶爾相聚,一夥朋友相聚談談兒時的這些經歷,挖野蒜,野菜,捉魚,抓鳥的,想想就覺得自己還年輕覺得很美好...