中國東北、河北稱土豆,華北稱山藥蛋,西北和兩湖地區稱洋芋,江浙一帶稱洋番芋或洋山芋,廣東稱之為薯仔,粵東一帶稱荷蘭薯,閩東地區則稱之為番仔薯,在鄂西北一帶被稱為“土豆”...
二、木薯粉在遇熱以後會變成透明狀,有一定的韌性,可以用於多種食品的加工,而馬鈴薯澱粉在生活中多會被當成一種調味品,炒菜或者做湯時,澱粉都會起到收汁作用,在炸制一些食品時,也可以把馬鈴薯澱粉包裹在食材外層上,會讓炸出的食品更加鬆脆...
愛爾蘭大饑荒發生於1845年至1850年,在這5年的時間內,英國統治下的愛爾蘭人口銳減了將近四分之一...
材料米飯,麵粉,香蔥,雞蛋,鹽,糖,味精,白酒...
定西洋芋定西馬鈴薯,甘肅省定西市特產,中國國家地理標誌產品...
取其地下塊根供生食或蔬食,種子有劇毒,忌食,但可作防治蚜蟲的殺蟲劑...
其中山東、河北等中原一帶2、3月份播種春薯,6-7月收穫...
十八星瓢蟲是一種害蟲,其成蟲和幼蟲在葉背上啃食葉肉,只留下表皮,形成不規則半透明的細凹紋(與籮筐底部相似)...
馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質,尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的,在歐美國家特別是北美,馬鈴薯早就成為第二主食...
在烹調中應用極為廣泛,具有吸水、提高菜餚的持水能力,保護原料的水分玉米澱粉的粘度低,炸出來的丸子無論是口感還是酥脆度都差一些...
含抗性澱粉多的食物還包括蕎麥,高粱,小米以及豆類,全穀類食品,還有馬鈴薯等,因此,對於糖尿病患者或者是怕血糖升高的人來說,還有想瘦身的人,常吃這些食品,對於控制血糖升高和減肥有很好的作用...
它常被翻譯成「義大利馬鈴薯餃子」,但更象中國的水浸餈及「水鬼跳凼」(這兩樣是什麼我都不知道額~),也就是類似上海年糕類的無餡湯煮麵塊...
文水縣田園薯業專業合作社成立10年來,積極引進和推廣馬鈴薯、西蘭花優良品種、先進種植技術,引領廣大農戶擴大馬鈴薯、西蘭花種植面積,帶領農戶增產增收,推動文水馬鈴薯、西蘭花產業走科學化、規模化、效益化的發展道路...
三多村是廣東省惠州市惠東縣鐵湧鎮下轄的行政村,城鄉分類程式碼為220,為村莊...
薯片是:[shǔ][piàn]三聲,四聲調詞語解釋:薯片是指由馬鈴薯(土豆、香港習慣稱之為薯仔)製成的零食...
家裡的馬鈴薯苗一般都是扔了的,也沒見有給羊吃的,或許當場吃了沒反應,但會有什麼隱藏的毒素,建議還是不要給羊吃了吧龍葵素是馬鈴薯中的有毒物質,也叫馬鈴薯毒素(也可見於茄子,未熟西紅柿),是一種有毒的糖苷生物鹼...
因此預防馬鈴薯環腐病的主要措施就是加強薯種管理...
生粉並不是專指哪一種澱粉,馬鈴薯生粉是指用馬鈴薯經過多道加工處理出來的,是用來勾茨的,在中式烹調上除了勾茨使食物產生滑潤的口感之外,亦常用來做為軟化肉質的醃肉料之一...
在廣大西北地區,特別是甘肅定西及周邊地區,馬鈴薯的前茬作物一般選小麥或豆類,穀類、玉米、高粱也行,但最好選生長季較短、成熟較早的夏糧作物,比如小麥和豆類最好,因為它們生長季短,對土壤養分的掠奪性較小,加之收割較早,利於農人早早翻耕土地,備糞...
因此,種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢平坦,有灌溉條件,且排水良好、耕層深厚、疏鬆的砂壤土...