秋刀魚可以人工養殖的,秋刀魚是重要的食用魚類之一,因為體型修長如刀通常在秋季捕撈而得名...
在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、頜針魚目、竹刀魚科、秋刀魚屬唯一的物種,因體形修長如刀且捕撈季節在秋季而得名,與飛魚科魚類、鶴鱵科魚類是近親,具有價格的食用價值和經濟價值...
秋刀魚好吃秋刀魚除了脊椎骨之外,細刺基本沒有,讓秋刀魚的肉質更顯醇厚肥美,適合油煎、烘烤等做法,我覺得香煎秋刀魚就不錯,做法也很簡單,首先薑片切絲、蒜頭剁成蒜蓉,沖洗乾淨的秋刀魚,挖出內臟髒物,再衝洗乾淨,用廚房紙巾抹乾水份...
又稱竹刀魚,其體形修長如刀,生產季節在秋天...
秋刀魚(Cololabis saira)又稱竹刀魚,由於其體形修長如刀,生產季節在秋天,故名秋刀魚,英文名為Pacific Saury...
別稱區別:棒魚又叫馬步魚魚,秋刀魚又叫竹刀魚...
秋刀魚體背呈深藍色,腹部呈銀灰色,體側中央有一銀藍色縱帶,胸鰭淺灰色,臀鰭和腹鰭白色,背鰭及小鰭、尾鰭為灰褐色...
1、提升採麻暴擊烤鮭魚蜜澆蘑菇水果蜜餞水果派蔬菜沙拉果味棒冰水果牛奶2、提升採麻效率烤鯉魚烤鮭魚烤石斑魚金槍魚生烤秋刀魚藍莓椰絲脆1、提升採麻暴擊烤鮭魚蜜澆蘑菇水果蜜餞水果派蔬菜沙拉果味棒冰水果牛奶2、提升採麻效率烤鯉魚烤鮭魚烤石斑魚金槍魚...
烤麵筋口味偏淡,老闆說不同師傅火候作料把握可能有所不同,精緻的小串讓人找尋擼串的感覺...
參考資料:人民網——脂肪含量高的魚不能說什麼魚含脂肪高,無鱗的魚含較高的膽固醇和類固醇,食用後會轉化為脂肪,而有鱗的魚含的膽固醇相對來說就少了,如果減肥期間和高血壓心臟病人,食用帶鱗的魚效果會很好...
鯡魚沒有秋刀魚瑪門修長比較側扁,一般是鮮食或制罐頭頭食品,鯡魚蛋白質和脂肪含量較高,還富含多種維生素和微量元素,是營養價值較高的魚類...
兩種魚營養價值相差不大都含有人體不可缺少的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用...