用料:蓮花白 1顆、香乾 6張、香菇 1把、木耳 1把、蔥 3根、花椒粉 1勺、白糖 1勺、鹽 適量、香油 2勺、生抽 2勺、麵粉 1000克、酵母 1小把1、首先先將除油之外的材料,全部混合均勻...
三、成品展示基圍蝦(青蝦) 500g 、 蔥白 適量 、 姜 適量 、 油 適量 、 生抽 適量 、 蒜 適量 、 辣椒 適量烹飪步驟蝦沖洗乾淨 去須 蔥白切段 姜蒜辣椒 剁碎 下油鍋 爆炒兩分鐘洗乾淨的蝦 全部倒入鍋 加適量鹽 適量醬油 ...
食材:白蘿蔔一個、老豆腐200克、五花肉200克、香菇5個、白菜適量、豆皮適量、紅薯粉條適量、香菜2棵、香葉3片、辣椒醬少許、生薑1塊、八角2個、花椒少許、桂皮1塊、調料:食用油、食鹽、生抽、老抽、雞精做法如下:1、五花肉洗淨後把肥瘦分開切...
將豆豉、生抽等調味品放鍋裡烹調,最終放進水和澱粉勾芡,就變成口味與眾不同的豉汁醬了...
/原料more牛肉 (530克)土豆 (350克)胡蘿蔔 (180克)大蔥段 3段生薑片 5片八角 1個桂皮 5克生抽 1湯匙老抽 1茶匙葵花籽油 2湯匙料酒 1湯匙1/準備好土豆燉牛肉所需的食材,牛肉提前清水浸泡3小時左右,半小時換一次水...
雞腿洗淨後,用淨布沾去水份,將雞腿骨頭剔除,把剔的肉切成1分見方的丁,放入大碗中用涼水浸泡十分鐘,撈出,後加入料酒,生粉,鹽,醬油,食用油碼口備用...
食材:豬腿肉600克,沙姜一塊,姜一塊,大蔥一根,小蔥一小把,大蒜8瓣, 八角兩個,香葉兩片,桂皮一小片,生抽2勺,米酒適量,雞精粉1勺,鹽適量,油適量做法步驟:1、豬腿肉清洗乾淨,用刀分開兩大條...
6、蝦剝殼,放一小撮鹽抓下,便於入味7、等到蛋液表面凝固後,約8分鐘...
雞肉(雞胸,雞腿肉都可以) (新手選雞胸肉容易上手)咖哩塊 4塊 (2人份)土豆&胡蘿蔔澱粉 少許做法步驟1、土豆切小塊,小塊,不要大塊...
5、煮滷水的同時,另開油鍋,中火將鴨頭同生姜炸一下,撈出待用...
主料:肉末300g藕1節雞蛋1個藕粉3勺(或澱粉)輔料:鹽適量料酒適量生抽適量姜適量蔥適量蠔油適量做法:1...
烤箱預熱,中層上下火200度烤30分鐘,步驟 5最後5分鐘時在刷一次配料2,再可以加烤5-10分鐘,做法如下:主料:乳鴿1只洋蔥半個檸檬半個輔料:料酒1勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺薑片3片蜂蜜2勺鹽少許做法:1...
能吃,味道和一般蟹一樣,做法如下:用料海溪蟹 1斤姜 5-10片蔥 5根鹽 一丟丟生抽少量澱粉 1勺幹辣椒 3-8個油 適量步驟:步驟 1殺海溪蟹,用剪刀處理比較方便步驟 2蟹洗淨,切兩半,瀝乾水分步驟 3蘸澱粉步驟 4切口蘸澱粉就可以了...
原料:藕1斤大蒜2、3片大豆色拉油適量辣椒醬1勺香蔥適量生抽1勺做法:1買回來新鮮的藕,剝去皮...
主料豬蹄1個,紅辣椒4-5個,青辣椒4-5個,青蒜2根輔料食用油少量,鹽適量,生抽適量,老抽適量,料酒適量,八角1朵,桂皮1小塊,香葉1張,花椒20顆,姜1大塊,冰糖5-6顆,幹辣椒3-4個,老乾媽辣豆鼓15克做法步驟1...
5倍左右步驟3再次充分攪勻步驟4將蛋液用一個網格很密的漏勺過濾,濾出泡沫,倒蛋液的時候,動作要輕,不要高高地將蛋液倒下,這樣容易再次起泡沫步驟5再用小勺子將過濾後蛋液表面的小泡沫舀淨步驟6然後蓋上保鮮膜,用牙籤在保鮮膜上戳幾個小孔防止在蒸的...
4、向鍋中加入一大碗水,煮開,煮出香味後,加入切好的百葉糕...
鍋裡放涼水下豬肝,水開後撇沫,放所有輔料,滷水兩勺半,生抽半勺,小火煮20分鐘關火,豬肝一直放鍋裡晾涼...
做法: 雞蛋炒熟備用,油菜焯水擠出多餘的水分, 剁碎放入容器中加適量的食用油拌勻,香菇洗淨切碎, 豆乾切碎,鍋中熱油下入蔥薑末炒出香味,下入香菇和豆乾翻炒,加生抽, 炒勻盛出,炒熟的雞蛋,炒好的香瓜,豆乾和油菜放在一起加香油,鹽,胡椒粉,雞...
準備好番鴨,薯仔,西芹,姜蔥等材料2鴨子切塊,用生抽稍微醃製一下3薯仔去皮切塊,西芹、蔥切段,紅椒切椒圈,姜蒜拍一下待用4起油鍋,爆香姜蒜,將鴨子入鍋煸炒出出油5將薯仔下鍋,用鴨子煸炒出來的油將薯仔煎一會兒6加水蓋過材料,加入柱候醬,生抽,...