2、雞蛋打散3、鍋中加水燒開,並在涼皮鑼子刷上一層薄薄的色拉油,將攪拌均勻的米漿舀4勺放入鑼子中4、把鑼子放入鍋中,蓋上蓋子,大火蒸5分鐘左右5、倒入蛋液蒸至凝固後關火,取出放在冷水中晾涼6、從一角把米皮揭下,然後回切成條狀7、生抽、辣椒油...
這樣子蒸出來的雞蛋肉沫不但有很高的營養價值而且很嫩滑,一般是30分鐘左右,如果量大的話,可以適當延長時間,在蒸制之前,使用料酒、生抽等調料先將豬肉進行醃製,蒸出來的肉末蒸蛋會更加美味喲碎肉蒸蛋一般要蒸十五到二十分鐘左右,通常我們做的都是肉沫...
準備材料:肥牛卷、洋蔥、油菜、胡蘿蔔、糖、生抽、蠔油、澱粉、麻辣調味粉製作步驟:1、肥牛卷提前從冰箱拿出來,化開...
2、鍋燒熱,倒入油,小火將蔥段煎成焦黃色,再倒入生抽和老抽、糖,煮至起泡即可關火...
取出蒸好的排骨瀝乾湯汁,起油鍋,油燒至6成熱放入排骨炒香,再放入適量李錦記麻辣蒜香醬炒至入味即可...
【涼拌黃瓜】食材:黃瓜,小米椒,大蒜,生抽,醋,白糖,熟芝麻,熱油,做法:1、先準備兩根黃瓜,清洗乾淨,把黃瓜的頭尾部分都切掉...
3、砂鍋中放入焯好水的牛骨,再加水沒過食材,然後放入桂皮、料酒,燜煮60分鐘,加入粉絲、生抽煮5分鐘...
3、起鍋燒油,油熱後,倒入香蔥、蒜末一起爆香,再下入高瓜翻炒2分鐘,炒至斷生...
將腐竹提前泡發好,切成段,下鍋焯水,水開後撈出備用,青紅辣椒分別斜切成片,小蔥取蔥白部分切成末,熱鍋放油,下入蔥蒜末炒香,下入青紅椒加水翻炒,然後放入腐竹,大火翻炒均勻,加蠔油、食鹽、白糖、生抽,大火翻炒入味,淋入澱粉水勾芡,最後淋上明油炒...
步驟 3再來點蔥花,芝麻,小米辣點綴步驟 4焦黃酥脆的荷包蛋,中間的空隙充滿了醬汁,用來配飯再合適不過了,那就要看你喜歡吃甜口的還是鹹口的了...
肉燜熟後,撿出蔥、姜、八角、桂皮不要,放少許鹽,然後用旺火收汁材料姜1塊, 蔥 1根,五花肉500克, 桂皮 ,砂糖 ,豆瓣醬, 生抽 ,老抽各適量做法1、姜去皮切絲,蔥洗淨切段,五花肉洗淨切小塊...
食材用料豆腐泡 半塊,蔥 1根,姜 2片,香菜 1棵,排骨 適量,鹽 適量,生抽 2勺,黃豆醬 1勺,八角 2個,花椒粉 適量,料酒 1勺,雞粉 1勺做法步驟:步驟 1豆腐泡改刀切成兩半步驟 2排骨洗淨剁小塊,入鍋焯水備用步驟 3蔥切碎,姜...
5cm的丁丁步驟 2鍋裡燒葵花籽或者玉米油(味道小點的)油溫6-7成熱下入四季豆 中火炸制約2分鐘步驟 3炸到表面起小泡即可 不要變色哦步驟 4炸好的四季豆顏色依舊是綠色 表面起泡更容易入味 要嘗一下找到適合自己的口感步驟 5豬梅花肉切小丁...
注意1,豆角焯水的時候,放入鹽和油,會使豆角更綠2,豆角焯好後,過涼水,也會使豆角更綠所需食材:四季豆400克、彩椒50克、豬肉100克、油15克、鹽8克、姜3克、香蔥10克,首先把肉醃一下,去一下腥,然後鍋裡摻點水,煮漲後,先把四季豆用水...
做法2:紅燒石斑魚準備食材如下:石斑魚1條,生薑1塊,大蔥1段,小米椒2個,香菜1根,食鹽1茶匙,生抽2湯匙,蠔油1湯匙,大蒜5瓣,水澱粉適量具體做法如下:將石斑魚清理乾淨之後,在表面打上刀花,然後淋上料酒,塗抹均勻,再抹上食鹽,塗抹均勻,...
主料:芥蘭葉300克,輔料:烤熟白芝麻2克,芝麻油一小勺5毫升,生抽5毫升,海鹽適量,— 烹飪步驟 —1· 介蘭葉子,吃完芥蘭的莖杆留下葉子...
香萊清洗切割成粉末備用旺火爆勺,下羊拐,加羊湯、米酒、生抽、老冰糖、胡椒粉(黑胡椒粉),用旺火烤高於一切色取海碗一隻,放進蔥、姜、八角茴香,將羊拐碼入碗內,倒進原汁,加雞精,上屜用灶火蒸20分鐘上下,取下,翻扣在碗裡,揀去蔥、姜、八角茴香即...
烹飪步驟:1準備好所有食材,雞翅洗淨控幹,劃兩刀,加入蒜末,料酒1勺,生抽1勺,生抽1勺,老抽1勺,蠔油1勺,蜂蜜2勺,鹽少許和胡椒粉少許,抓勻醃製半小時入味...
第一步,將雞腳洗淨後,剪去指甲,切小一點,黃瓜、胡蘿蔔切條備用2/5第二步,起鍋燒水,水裡加料酒、薑片,煮沸後撇去浮沫,加香料中火煮15分鐘左右撈出過涼水3/5第三步,姜蒜切片、檸檬切片備用4/5第四步,取一個碗,碗中放米醋、白糖、鹽、生抽...
4、加了澱粉的肉片加入少許花生油和勻,備用...