攝靈魂影2019-07-14 12:13:47

蛋殼用它就是利用它摩擦膽壁，去除上面的汙垢，是物理上的去汙。因為膽壁是相當脆弱的，所以用蛋殼，又是廢物利用。雞蛋殼之所以能起到去汙效果，與其表面小孔多有一定關係，再加上，反覆搖晃產生的摩擦力，最終能達到了去汙的目的。把雞蛋殼弄成碎片，放進瓶子，加溫水，用力搖晃，即可洗得乾乾淨淨。

蛋殼是經過天然自然形成。經現代各種科學手段檢測蛋殼中含碳酸鈣83-85%，蛋白質15-17%，並含有多種微量元素（鋅、銅、錳、鐵、硒等），其中對人體有害的重金屬元素鉛（Pb）、砷（As）的含量極其低，均小於1PPM。蛋殼重量約為 5。2-5。4g，厚度為0。3-0。4mm，每隻蛋殼的含鈣量為2-2。5克。蛋殼結構從裡到外可分五層，第一層蛋殼內膜（被中國藥典二部稱為鳳凰衣，它的主要成分纖維蛋白，角蛋白與粘多糖組成的複雜蛋白質，佔有蛋殼總重量15-17%）；第二層蛋殼外膜；第三層乳頭狀錐形層；第四層柵狀層（海綿層）和第五層蛋殼膜。蛋殼的形成過程為無殼蛋——內膜（角蛋白膜-蛋白纖維）——外膜（是蛋殼形成的基礎）——乳頭層——海綿層（決定蛋殼的厚度和硬度，CaCO3）——外殼膜（有益於維持保護蛋殼的強度和保鮮）。